Der Verband Süddeutscher Zuckerrübenanbauer e.V. (VSZ) ist der Zusammenschluss von sieben regionalen Verbänden, in denen rund 11.000 Zuckerrübenanbauer organisiert sind. Sie erzeugen jährlich auf rund 135.000 ha etwa 10 – 12 Mio. t Zuckerrüben, aus denen in den sieben Zuckerfabriken der Südzucker AG in Deutschland ca. 1,5–2,0 Mio. t Zucker gewonnen und zusätzlich Bioethanol sowie Futtermittel hergestellt werden. Der VSZ ist mit der dzz – die Zuckerrübenzeitung (DZZ) und der Süddeutschen Zuckerrübenverwertungs-Genossenschaft eG (SZVG) in einer Bürogemeinschaft mit insgesamt 10 Mitarbeitern verbunden.

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Digitalisierung - Rübenanbau, Zuckererzeugung und -vermarktung

Am 21. November 2022 fand der alljährliche Kongress des Weltverbandes der Zuckerrüben- und Zuckerrohrerzeuger in London statt. Schwerpunkt des Treffens war diesmal die Digitalisierung in der landwirtschaftlichen Produktion, in der Zusammenarbeit von Anbauern mit den Zuckerunternehmen und im Vertrieb an die Kunden.